Antipasti

 

 

Composizione di crudo di sei pesci e crostacei
28

 

Grancevola al vapore con crema di avocado e mela
27

 

Vellutata di patata e porro con gamberi rosa
e trevigiano
16

 

Cappesante di Caorle scottate
18

 

Cappelunghe di Caorle scottate
18

 

Insalata russa di ombrina e cappero
16

Baccalà mantecato su polenta biancofiore
14

 

Sarde in saor con polenta biancofiore
15

 

Salame dell’Alpago e porcini in agrodolce
14

 

Culaccia di Norcia, giardiniera, burro e crostini
14

 

Secondi

 

 

  

Scampi nostrani alla brace (appena scottati)

su verdure fresche
35

Frittura di moli, calamaretti e carciofi
30

Tonno rosso mediterraneo con melanzane e cipollotto
30

Bistecca di branzino nostrano alla brace con patate e trevigiano
30

Anguilla alla brace (cottura lenta), cipollotto e peperone
30

Cotoletta di vitello alla milanese e patatine fritte
29

Costolette d’agnello alpagotto alla brace con polenta e porcini
26

Filetto di manza dell’Alpago con verdure
29

Dolci e Gelati

 

Sorbetto di more

e vodka a parte 8

Gelato di vaniglia con salsa di lamponi 8

Gelato di cioccolato fondente e rum della Martinica 8

Gelato di mandorla d’ Avola e crumble di cioccolato salato 9

Hamburger di mele, crema pasticcera e salsa di fragola 12

Tiramisù Guido con caffè espresso 9

Bavarese al cioccolato bianco con cuore di lampone piccante 9

Tortino caldo di cioccolato fondente con gelato di vaniglia e salsa di lamponi 12