Ristorante Da Guido

Antipasti

Composizione di Crudo di sei pesci e crostacei 27

Grancevola al vapore 24

Canocie al vapore con puntarelle  15

Insalata russa con ombrina e cappero 17

Insalata di piovra su sedano rapa, capperi e olive 15

Gazpacho d' inverno con gamberi  15

Cappesante di Caorle alla brace  18

Alici marinate, riso sushi e filetti di peperone  12

Filetti di sarde in saor con polenta  12

Battuta di manza al coltello con giardiniera e burro  15  

Prosciutto crudo di Norcia 14

Menu

Primi piatti

Gnocchetti di patate e zucca con scampi e radicchio 15

Spaghetti con caviale  35

Paccheri con ragù di tonno, olive e pomodorini 15

Spaghetti con sogliole e Champagne  25

Spaghetti con vongole pevarazze già sgusciate 15

Risotto con frutti di mare per due persone 30

Zuppa di pesci e crostacei un pò rossa  18

Ravioli ripieni di vitello con tartufo nero  16

Gnocchetti di patate e zucca con pomodoro e basilico 8

Zuppa di funghi  15

Menu

Secondi piatti

Anguilla alla brace con cipolla e melanzane 26

Bistecca di branzino selvaggio alla brace con radicchio  30

Tonno scottato alla brace con cipolla, melanzane e cappero 28

Ricciola alla brace con carciofi  27

Scampi alla brace con verdure  38

Fritto misto di pesci e crostacei con polenta 25

Controfiletto di manza alla brace con verdure 26

Cotoletta di vitello alla milanese con patate fritte 25

Costolette d'agnello alla brace 25

Menu

Menù Degustazione

 

Composizione di Crudo di sei pesci e crostacei

Canocie al vapore con puntarelle

Gazpacho d' inverno con gamberi 

Paccheri al ragù di tonno, olive taggiasche e pomodorini

Pescato del giorno alla brace con verdure

Gelato di cioccolato fondente e rum di Martinica

Per Tutto Il tavolo, una persona  72

 

Servizio e coperto 3

 

Menu

Dolci e Gelati

Sorbetto di mandarino con gin Tanqueray"10" a parte 7

Sorbetto di limone e zenzero con vodka a parte  7

Gelato alla vaniglia con salsa di cioccolato o lampone  8

Gelato di cioccolato fondente e rum della Martinica  8

Pavlova (meringa, panna montata e frutta fresca)  8

Tiramisù Guido  8

Panna cotta allo yogurt con frutto della passione  8

Hamburger di mele, crema pasticcera e salsa di lamponi  10

Tortino di cioccolato extra fondente con salsa di lamponi  10

 

Menu
Menu
Table of Contents Menu navigazione